Este plato está lleno de sabores dulces, salados y picantes que se equilibran a la perfección. Se puede hacer con todo tipo de carnes.
FICHA
- - Porciones: 2
- - Tiempo de preparación: 5 minutos
- - Tiempo de cocción: 15 minutos
- - Costo: $$$$$
- - Calorías: 542
Ingredientes
- - 2 supremas de pollo cortadas en tiras
- - 2 cebollas en cubos
- - 1/2 unidad de morrón rojo, en tiras
- - 1 diente de ajo
- - 1 cucharada de jengibre rallado
- - 2 cucharadas de maní pelado
- - 1 cucharada de miel
- - 1 cucharada de semillas de sésamo
- - 1 cucharada de almidón de maíz
- - Agua, cantidad necesaria
- - Salsa de soja, cantidad necesaria
- - 4 ramas de brócoli cocidas
- - 1 zanahoria pelada, hervida y cortada en rodajas
- - 1 puñado ded chauchas hervidas
Tips
- Para una opción vegetariana, sustituir el pollo por tofu firmeque aporta una textura similar y es rico en proteínas.
- Añadir un chorrito de aceite de sésamo al final de la cocción para intensificar el sabor del plato.
